日本酒酒場 こてつ-虎徹-

・前菜盛り合わせ5種

例甘　湯葉刺し、エビ塩麹漬け、カマンベール西京味噌、貝の旨煮、黒ゴマチーズとコーヒークラッカー

※仕入れにより変動

・碗　雲丹いちご煮風

貝の旨みと食す

・お造り　5種

例　本鮪、宮城サーモン、真鯛、ホタテ、コチ　※季節により変更します

・焼き　仙台牛ステーキ

A 5ランクのステーキ

・煮鉢　海老真丈　湯葉餡掛け

ぷりぷりのエビを湯葉と共に

・箸休め　季節の野菜とアオサの酢の物

季節のお野菜をさっぱり仕上げたお口直し

・揚げ　鮮魚と旬菜の天婦羅

旬魚と季節野菜を天麩羅で彩り豊か

・〆　サーモンとイクラの土鍋御飯　赤出汁

宮城サーモン使用で旨味もたっぷり、北海道産の国産イクラで食感もしっかり。

・甘味　氷果

食後に季節フルーツでさっぱり。

※こちらのコースは2時間半お時間をお作りください。

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。