日本酒酒場 こてつ-虎徹-

・前菜盛り合わせ3種

例　湯葉刺し、甘エビ塩麹漬け、カマンベール西京味噌、鶏皮ぽん酢　※仕入れにより変動します

・サラダ　こてつ燻製最中サラダ

燻製した旬魚を隠し味に仕上げたポテトサラダを最中で包む

・お造り　3種

例　本鮪、宮城サーモン、真鯛　※季節により変動します

・焼き　豚肩ロース塩麹

肩ロースを塩麹に漬け込み柔らかく仕上げました。

・煮鉢　酒煮アサリ

疲れた身体にアサリの旨みが沁み渡る

・揚げ　海老真丈

ぷりぷりに仕上げて虎徹の海老真丈

・〆　　仙台牛炙り寿司

人気のA5ランク仙台牛炙り寿司〆

（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。

（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。